интернет-журнал о бизнесе, карьере и образовании
-2 .. -4
  • Курсы ЦБ РФ
  • $ 59.28
  • 69.64
спецпроект
Большие гонки

Бизнес-парфюмеры

 

Торговая марка «Ароматик» была создана 15 лет назад и стала первопроходцем в аромамаркетинге в России. Сейчас у нее есть дилеры в 68 городах, зарубежные партнеры, твердые позиции на рынке. Чего стоит привить вкус бизнесменам, какие были самые креативные заказы и о чем мечтают бизнес-парфюмеры? Обо всем по порядку нам рассказал заместитель генерального директора компании Виктория Романенко.

Текст: Наталья Зобнина

 

— Почему именно аромамаркетинг? Это было модно за границей тогда?

— 2003 году учредитель компании учился и жил в Германии. Именно тогда и пришла идея: «А почему бы не заняться аромаркетингом здесь, в России?» Площадка была свободная... Ароматы нам стал поставлять немецкий концерн Reima AirConcept GmbH в лице основателя — парфюмера Йенса Райссманна. Помню, наши первые две коробки с ароматами — мы были очень счастливы! Не знали, правда, как мы это продадим... Сейчас, конечно, совсем другие объемы. Чтобы к ним перейти, нужно было сделать самое сложное — привить аромакультуру предпринимателям. Мало кто понимал, зачем это нужно вообще. Говорили, что это вы тут ходите, торгуете непонятным товаром?... Но, как ни крути, аромакультуру в России сформировали мы. Начали с Петербурга, теперь наши партнеры по всей России.

 

 

— Кто ваши клиенты?

— Не могу составить собирательный образ нашего клиента — все очень разные. Это и частные лица, живущие в загородных домах, и крупнейшие фитнес-центры, салоны красоты, спа-отели... В нашей базе есть брендовые клиенты. Отмечу, что особенное внимание к аромамаркетингу встречается со стороны бизнесменов из ресторанной сферы и общепита. В России стало модно ароматизировать пекарни, рестораны, кондитерские. Мы чаще выводим ароматизацию на улицу, например, чтобы пробудить интерес к конкретному заведению. В нашей линейке очень много пищевых ароматов. А средний чек — около 12 тыс. рублей. Вообще, все жидкости и ароматы, вне зависимости — пищевые они или имиджевые, а также аэрозоли стоят одинаково в России: от 1,5 тыс. рублей. Например, стоимость ароматизации точки в 100 кв. м обойдется бизнесмену в сумму около 10 тыс. рублей в месяц. Мы также предлагаем разработку индивидуального аромата — около €3 тыс. И это недорого относительно конкурентов.

— Правда ли, что ароматизация повышает выручку предприятия?

— Мы проводим такие исследования. Были случаи, что до 70% увеличивали продажи кофе в кофейнях! Это было круто! В этом году, например, делали эксперимент: в кондитерском отделе крупнейшего гипермаркета Петербурга установили временную ароматизацию. Наши клиенты — представители международной шоколадной корпорации, поэтому и был выбран запах шоколада. Установили ароматизацию всего на неделю, аналитический срез продаж показал рост в 48%! Причем ароматизация была использована довольно простая и бюджетная. Это фантастика на самом-то деле!

 

 

— Из чего создается аромат?

— Из натуральных и синтетических компонентов. Также из полунатуральных и полусинтетических. Все производство ведется по стандартам International Fragrance Association (IFRA) — международной ассоциации по ароматическим веществам, которая контролирует процесс использования ароматических веществ в парфюмерной промышленности. Только с их санкции мы можем использовать определенные отдушки. Конечно, у нас есть вся разрешающая документация.

— Существует ли мода на ароматы?

— Да! В основном это касается парфюмерных композиций. Очень часто поступают запросы от клиентов, которые хотят в своем магазине одежды, например, ощущать аромат, соответствующий известному бренду. Хотим, допустим, такой же аромат, как у Gucci или Saint Laurent. У «Ароматика» около 300 ароматов в линейке, и не так уж сложно подобрать что-то похожее. Но если клиент настаивает на конкретном аромате, то мы, безусловно, делаем запрос на индивидуальную разработку. Хотя в 99% случаев клиент выбирает из линейки. Есть монотонные ароматы, есть разнообразные композиции. В России, например, очень хорошо продается аромат кофе. В Германии — нет, там в моде мягкий аромат капучино. Разные запросы, особенно в пищевой отрасли! Часто запрашивают аромат жареной картошки или мяса. В России это, безусловно, — топ. А в Германии таких запросов в принципе нет.

 

 

— Какими были самые необычные заказы в практике?

— На удивление, он пришел как раз из Германии. В одной из местных деревень производят питание для собак и кошек, для чего необходимо варить кости. Это постоянный процесс, который сопровождается очень неприятным запахом, люди в округе жаловались. Йенс изобрел специальный аромат для этого предприятия. И теперь на всю округу пахнет... фруктовым чаем! В трубу было встроено специальное оборудование — пар уничтожает плохой запах, теперь люди вдыхают аромат душистого чая. Вспомнила еще один «странный», если можно так выразиться, заказ. «Ароматику» поступали запросы на ароматы асфальта, например, подвала и даже конюшни! Если не ошибаюсь, последний заказ был для шоу с участием животных — клиенты хотели добавить остроты ощущений. Йенс Райссманн — сумасшедший мастер в этом плане.

— О чем мечтают в «Ароматике»?

— У нас большие творческие планы на чемпионат мира по футболу в 2018 году, хотя туда очень тяжело попасть! Дело в том, что у нас есть аромат свежескошенной травы. Один элитный гольф-клуб в пригороде Санкт-Петербурга его использует, и это помогло им продлить сезон. Надеемся, мы будем полезны и во время чемпионата!

 

 

Следить за комментариями этой записи   
Войдите с помощью или , чтобы оставить комментарий

Свежие статьи

Карьерные кейсы наших прадедушек

Карьерные кейсы наших прадедушек

Как стать крупнейшим издателем Европы с тремя классами образования и другие невероятные истории

11 декабря 2017 0 10
Привет, деньги!

Привет, деньги!

Умеют ли петербуржцы копить, согласны ли на ежедневную оплату труда и рискуют ли тратить «здесь и сейчас»?

10 декабря 2017 0 15
Нет календарям и кружкам

Нет календарям и кружкам

Что креативного можно положить коллегам под елку в этом году?

9 декабря 2017 0 64