интернет-журнал о бизнесе, карьере и образовании
1 .. 3
  • Курсы ЦБ РФ
  • $ 59.23
  • 69.80
спецпроект
Большие гонки

Чистота на заказ

Господин Потребитель любит отдыхать и работать в чистоте. А чем более взыскательным и придирчивым становится потребитель, тем больше профессионализма требуется от работников сферы услуг. Как оказалось, уборщиков это тоже касается! Рассказываем о том, как формируется профессия клинера.

Текст: Марина Лысенко

Сфера клининга развивается в России уже более двадцати лет. Она считается очень перспективной, и цифры не дадут соврать: в 2014 году агентство Discovery Research Group оценило рынок клининговых услуг в 70 млрд рублей. Но, как и в любом бизнесе, проблем в клининге хватает. При этом непрестижность работы уборщика — самое меньшее из зол.

Клининговый бизнес пришел в Россию в 1990-е. Это было связано с тем, что в Москве и Санкт-Петербурге стали появляться представительства западных компаний, для которых профессиональная уборка была делом привычным. В то же время, по мере открытия кафе, кинотеатров и торговых центров, владельцы бизнесов понимали, что подобные места одной шваброй тщательно не промоешь. Они требуют совсем иного, профессионального подхода.

Одними из первых российских заказчиков клининговых услуг стали «Газпром», ЮКОС, «Менатеп». А первыми российскими компаниями, предоставляющими эти услуги, — «Ронова», «Каскад», «Ирис», «Ольва».

Разделение труда

По данным Дмитрия Баранова, старшего преподавателя кафедры экономики городского хозяйства и сферы обслуживания Московского университета им. Витте, выгода компании, прибегающей к услугам клининговой фирмы, достигает 7–15%. Это объясняют тем, что компании больше не нужно содержать собственную хозяйственную службу, тратить время на закупку моющих средств, поиск и обучение персонала. А еще компания-заказчик выиграет потому, что дольше сохранит свое имущество в хорошем состоянии, ведь профессиональные клинеры умеют обращаться с разными видами полов, грамотно выводить пятна и знают, какой салфеткой удалить пыль, а какой — отполировать пластик.

Впрочем, есть и другая причина нанять клининговую компанию: с некоторыми видами работ уборщик просто не справится. Пример тому — мытье окон в бизнес-центрах.

Егор Крылов,
заместитель генерального директора московской клининговой компании, опыт компании на рынке — более шести лет:

— В бизнес-центрах есть два вида остекления: внешнее и внутреннее. Часто в таких зданиях окна не открываются, поэтому для их мытья требуются услуги профессиональных альпинистов, у которых есть допуск к выполнению работ на высоте. Содержать в штате компании профессиональных альпинистов дорого, поэтому мы нанимаем их по договору подряда. В период кризиса это обычная практика для клининговых компаний. С мытьем окон внутри здания справляется наш оператор уборки. В договоре с заказчиком мы прописываем цену за мытье альпинистом одного квадратного метра и цену за мытье уборщиком квадратного метра внутри здания. Одновременно с этим договором мы заключаем договор и с нашими партнерами, которые предоставляют нам альпинистов. Получается, что партнеры отвечают за работу альпинистов, а мы — за промыв внутреннего остекления.

А кому работать?

В клининговых компаниях штат сотрудников растет очень быстро. По словам основательницы и совладелицы ГК «Ронова» Маргариты Авдеевой, через три года работы у них в штате было 150 человек, а через восемь лет — 1300. При этом текучка персонала в сфере клининга большая. Ситуацию осложнили и вступившие с 2015 года новые правила для граждан, приезжающих из стран с безвизовым режимом въезда в Россию. Если раньше для них выделяли квоты на работу у юридических лиц, то сейчас они вынуждены приобретать патенты. Стоимость одного патента — около 15 тыс. рублей. По данным кадрового холдинга «Анкор», по этой причине произошел отток рабочей силы из стран Средней Азии.

Егор Крылов,
заместитель генерального директора московской клининговой компании, опыт компании на рынке — более шести лет:

— В условиях кризиса рынок сжался, это привело к необходимости искать новые решения для ведения бизнеса. Чтобы сохранить и качество уборочных работ, и адекватную стоимость контрактов, операторов уборки мы нанимаем через аутсорсинг. Мы смотрим на опыт кандидатов, можем позвонить на предыдущее место работы и попросить характеристику. Для новичков мы организуем стажировку. За ними закрепляется бригадир, он помогает в первое время. Мы обучаем сотрудников технике безопасности, работе на оборудовании. Это важно, чтобы человек и травму не получил, и материал заказчика не повредил. В сотрудниках мы ценим трудолюбие, любовь к чистоте, честность, ответственность и, конечно, самоуважение, ведь человек должен выглядеть опрятно, хотя уборка помещений и не самая приятная работа.

Ценные кадры

В конце 2014 года «Анкор» исследовал рынок клининговых услуг. Выяснилось, что самая дефицитная позиция здесь — менеджер объекта. Менеджеры уходят из-за несоответствия зарплаты и уровня нагрузки, эмоционального выгорания, отсутствия карьерных перспектив. Если заглянуть на портал hh.ru, то от менеджера объекта требуют знание технологии уборки, оборудования и средств бытовой химии, умение планировать рабочее время и разрешать конфликты, а также опыт управленческой работы в клининге.

По результатам того же исследования, 38% клининговых компаний своих менеджеров не обучают. 17% компаний проводят тренинги, причем большая часть этих тренингов касается технологии уборки, использования оборудования и химикатов. Что же до операторов уборки, то их обучают только перед началом работы на новом объекте.

Егор Крылов,
заместитель генерального директора московской клининговой компании, опыт компании на рынке — более шести лет:

— Бригадиры и менеджеры — штатные сотрудники нашей компании, это люди проверенные, работают с нами несколько лет. Они по графику объезжают объекты и контролируют операторов уборки. Мы проводим инструктажи, сотрудники в курсе, что на объектах есть камеры видеонаблюдения. Это процентов на 80 помогает предотвратить кражи. При необходимости записи с камер можно использовать для прояснения конфликтных ситуаций. Бывает, что во время уборки наши сотрудники находят золотые ручки, украшения Swarovski, пуговицы с бриллиантами. Но ничего, возвращают вещи заказчику.

Чтобы оценить объем работы и общую стоимость услуг, наши специалисты выезжают на объект, проводят осмотр напольного покрытия, санузлов и внешней территории, делают необходимые замеры, составляют смету на оборудование и расходные материалы. Коммерческое предложение мы делаем после переговоров с заказчиком. Подписав договор, устраивающий и заказчика, и нас, мы составляем технологическую карту для операторов уборки, в которой поминутно расписаны их задачи. Только после этого мы приступаем непосредственно к уборке объекта.

Кругом конкуренты

На рынке клининга много фирм, численность штата которых не превышает 20 человек. Однако козыри находятся в руках у крупных компаний, таких как «Кристанваль», «Чистый свет», Clean Star. Их преимущество в том, что они уделяют внимание специализации. Одни отделы отвечают за промышленные объекты, другие за торговые центры, третьи — за бизнес-центры класса А. Такое разделение труда положительно сказывается на качестве услуг. Но почему многие открывают именно клининговый бизнес? Потому что для этого не нужна лицензия. Достаточно зарегистрировать фирму, закупить оборудование, нанять персонал и вперед — к поиску заказчиков. Но тут-то и начинаются трудности.

Егор Крылов,
заместитель генерального директора московской клининговой компании, опыт компании на рынке — более шести лет:

— Некоторые компании участвуют в государственных тендерах и намеренно занижают цены — лишь бы попасть на объект. Особенно этим грешат новички. Новички считают, что вот, они закупили дешевой химии, набрали людей, поставили их на объект, дали им ведра и швабры — и они уже клининговая компания. Выиграв тендер, они пытаются договориться с заказчиком о том, чтобы уменьшить объем работы или сократить график. При этом своих сотрудников они не контролируют, хотя многие вопросы можно решить быстрее, если на объекте присутствует бригадир. Такое отношение обесценивает уборку как профессиональную услугу в глазах заказчика, а ведь заказчики с каждым годом становятся более осведомленными и требовательными.

Компании-новички часто либо необоснованно цены завышают, либо занижают. Тот, кто завышает, часто оказывается не у дел, поскольку заказчик выбирает исполнителя с низкими или средними ценами. Тот, кто работает давно, старается назначать среднюю на рынке цену. Цена варьируется от 30 до 80 рублей за один квадратный метр. 40 рублей — самая адекватная цена.

Работа или профессия?

По мере появления на рынке все большего числа профессиональных клининговых компаний меняется и отношение к самой уборке. Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) вместе с Ассоциацией русских уборочных компаний (АРУК), учебно-производственным центром «Клининг Мастер», Колледжем индустрии гостеприимства и менеджмента № 23 и некоторыми другими организациями разработали проект стандарта «Специалист по профессиональной уборке». Такие специалисты должны уметь работать с оборудованием, читать маркировку материалов, распознавать виды химических средств, знать правила индивидуальной защиты, рассчитывать стоимость услуг. Пока документ не утвержден, крупные компании обучают сотрудников сами или отправляют их на курсы.

Предложений по обучению, кстати, достаточно. С 2007 года в России существует Международный центр профессионального клининга. Желающим предлагают освоить организацию процесса уборки, технологии чистки поверхностей и другие тонкости. Говорить о «профессии клинера» пока, наверное, рано. Дождемся утверждения стандарта.

Следить за комментариями этой записи   
Войдите с помощью или , чтобы оставить комментарий

Свежие статьи

Криптомечта и реальность

Криптомечта и реальность

От майнинга к реальным деньгам: свежий опыт

12 декабря 2017 0 30
От ветропарка до цифровых ценников

От ветропарка до цифровых ценников

Чем занимаются в «Роснано» и как «прописаться» в нанотехнологической отрасли

12 декабря 2017 0 11
Карьерные кейсы наших прадедушек

Карьерные кейсы наших прадедушек

Как стать крупнейшим издателем Европы с тремя классами образования и другие невероятные истории

11 декабря 2017 0 41