интернет-журнал о бизнесе, карьере и образовании
-1 .. 1
  • Курсы ЦБ РФ
  • $ 59.63
  • 70.36
спецпроект
Меняющие мир
Ангелина Пятницкая

Ангелина Пятницкая

   
О себе: Консультант экологичного бизнеса и проектов, автор программ «Еда в городе» и «Жизнь в городе», занимается вопросами антистресс-образа жизни, здоровья и долголетия

 

Возраст: 23 года

Образование: высшее экономическое, дважды стипендиат Фонда Владимира Потанина 

Среди корпоративных клиентов: компания O2 Development, система клиник «Меди», Министерство экологии и природных ресурсов Пермского края, торговая сеть гипермаркетов «Семья», ТРК «Капитолий», ТРК «ПИК», БЭФ «Обитаемый Урал», экологический курорт «Морское» (Крым), магазин и студия антистресс-питания ecomne.ru

Статьи:

 

Видео:

ТВ-программа «Экостудия: Где учат жить экологично?»

 

Интервью: фестиваль «Люди леса» в Сыктывкаре

 

Подробнее о выступлениях 

В моих текстах, на моих выступлениях, в программах и консультациях обучение и развлечение невозможно разделить. Надеюсь, не впервые, но именно сейчас у вас появляется реальная возможность задуматься о своем настроении, чувствах, своем теле. О жизни в городе и питании, о книгах, которые вы читаете и фильмах, которые вы смотрите. О словах, что вы произносите своим любимым и родным. О тех словах, что вы произносите только внутри себя.

А еще вы сможете получить практические рекомендации для быта и собственного развития, почитать интервью с интересными, вдохновляющими людьми и узнать о важных вещах из первых уст, найти импульс для того, чтобы улучшить и обогатить собственную жизнь.

Меня часто спрашивают о том, с какого возраста лучше всего читать подобные информационно-практические статьи, книги, задавать вопросы. Стандартный ответ: никогда не рано и никогда не поздно. Ваши дни станут более жизнерадостными и яркими, вы будете этим просто поражены. Переменам быть!

Вопрос:   Расскажите, что нужно есть на завтрак, обед и ужин, чтобы быть бодрым весь день, даже если этот день — с огромным количеством стрессов (и очень сложно держать себя в руках)?

Ответ:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

—  Ошибочно полагать, что стресс — это просто душевное волнение или нервное напряжение. В первую очередь, стресс — это универсальная физиологическая реакция на достаточно сильные воздействия.

Стресс бывает положительный! Он помогает вам мобилизовать потенциальную энергию, проявить силу духа или тела и выйти из ситуации с наименьшими потерями или даже с удовольствием. Рождение ребенка, неожиданное наследство, выигрыш в лотерею — это тоже стресс. Но в вашем вопросе вы, скорее всего, говорите о дистрессе.

Дистресс — это условно «негативный» стресс — эмоциональный или физический. Он может носить хронический характер. И такой стресс, конечно нужно минимизировать, потому что вы чувствуете себя разбитым, неэффективным и безрадостным.

 

Вот 7 простых пищевых правил, ежедневно выполняя которые вы поддержите свой организм и обогатите рацион «успокаивающими» веществами:

1. Начинайте день со стакана чистой воды с соком лимона ,а еще лучше лайма. Если нравится — добавьте чайную ложку меда.

2. На завтрак выберите овсяную кашу — не «минутку», а настоящую, цельнозерновую. Или гречку, в идеале — зеленую. Подходят так же проростки любых семян.

3. Перекусывайте регулярно! Еда три раза в день может быть слишком обильна — раздробите приемы на 5-6 раз. Для перекусов отдайте предпочтение орехам — особенно миндалю — не жаренному. Или грецким, кедровым орехам.

4. В течение дня больше пейте воды — вы наверняка слышали про положенные 2 литра, но это не должно быть для вас ориентиром. Просто делайте глоток воды каждые 20 минут после 1,5-2 часового перерыва после еды. Через пару дней ваш организм сам будет просить воды — и заставит вас обратить внимание на ее качество. Чтобы еще лучше противостоять стрессу, присмотритесь к магниевой воде — она продается в аптеках.

5. Обогатите рацион фруктами и суперфудами богатыми калием, серотонином и антиоксидантами — это бананы, курага, ягоды годжи, горький шоколад или кэроб, настоящее какао, натуральные кисломолочные продукты.

6. Если вы едите рыбу — выбирайте жирные, насыщенные Омега-3 и Омега-6 жирами сорта. Или просто купите рыбий жир. Еще вариант — использовать для заправки льняное или конопляное масло — нерафинированные и обязательно холодного отжима.

7. И последний совет не про питание, а про сон — больше спите! В идеале наш организм весьма благосклонно отнесется к тому, если вы днем отдохнете 20-30 минут с закрытыми глазами, возможно подремлете или помедитируете. Если это невозможно — постарайтесь раньше ложиться спать. 22 часа — идеальное время. Чтобы быть здоровым и радостным сегодня, нужно ложиться спать не в этот, а в прошлый день.

 

Резюмируя:

1. питайтесь чаще натуральными продуктами

2. пейте больше чистой воды

3. отдыхайте в течение дня и раньше ложитесь

Вопрос: Биоритмы, как найти свой, и существуют ли они? Некоторым фрилансерам гораздо больше повезло в отношении вечного противостояния сов и жаворонков. Хоть работа и практически круглосуточная, но если организм требует спать до 9, а не до 7, то мы можем себе это позволить чаще, чем работники офисов. Но почему иногда легко встать в 8, иногда легче в 6, и как вообще определить свой ритм? Есть ли какие-то методики его найти, может быть, вести какой-то график или дневник чтобы наконец определиться, когда вставать лучше именно для меня?

Ответ:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

—  Я ложусь в 22 часа и вроде бы логично: чтобы рано проснуться – надо раньше лечь. Да, я с легкостью просыпаюсь в 6 утра без будильника. Даже в Петербурге. Даже осенью, зимой и весной. Но не в этом секрет восстанавливающего сна. Если в 22 часа вы выключаете ноутбук, откладываете планшет и пытаетесь заснуть… C первого раза не получится.

Если вы занимаетесь спортом, вспомните, что вы делаете перед тренировкой? Растяжку. Перед едой вы пьете воду. Перед тем, как выйти на улицу, вы одеваетесь. А почему вы должны мгновенно заснуть? За час-полчаса до сна начинайте подготовку. Ароматерапия, смена одежды, ванная, медитации, книга, правильное дыхание, йога-нидра. И главное - ложитесь спать, когда вы понимаете, что если сейчас ляжете: заснете в течение пяти минут. Если вы ворочаетесь – вставайте. Занимайтесь делами. Ваш ум, организм перевозбуждены. Возможно был напряженный день, возможно вы пили кофе или зеленый чай, сбился гормональный ритм. Причин – сотня! И это первое правило: спать только вечером и только тогда, когда не спать уже невозможно. С утра – вставайте по будильнику. ВСЕГДА. В одно и тоже время. Всегда. На выходных тоже, да. И если легли за четыре часа до звонка – ДА. Вставайте! Ура, новый день! Это самый естественный и понятный способ задать себе ритм «сон-бодрствование». Не важно количество сна, важно его качество. Поэтому картинки вконтакте про «1 час сна до 21 часа равен 5 часам сна после 00:00» - ложь и неправда. Если вы устали настолько, что ложитесь спать и проваливаетесь в дельта-ритмы – то да. А если беспокойно ворочаетесь с 19 до 21 часа – то лучше бы вы потратили это время более продуктивно или с удовольствием, а не злились на себя, что не можете заснуть.

Поэтому желаю вам сладких снов и активного дня. Чем больше и вовлеченней вы делаете днем, тем легче спите ночью!

Вопрос: Ангелина, здравствуйте! Обсуждали с друзьями, какое направление экобизнеса сейчас, в условиях кризиса, было бы логично развивать. Натуральную косметику – ручное производство - дорого, запускать линию долго. С питанием нам советовали пока не связываться (продажи пойдут через Интернет-магазин).

Думали насчет сухих смесей, но видим, что на этом рынке уже есть каши, орехи и прочее, у них не слишком высокая рентабельность. Экологическая сувенирка – уже довольно заполненная ниша. У нас пока два варианта – эко-экскурсии (на производство, где можно демонстрировать тем же школьникам «зеленые» принципы, а летом — на фермы, может, госзаказ получим?) или же организацию эко-уголка, куда можно было бы приводить и там демонстрировать что-то (эко-умникум).

Что бы вы посоветовали выбрать?

Ответ:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

—  Всецело поддерживаю эко экскурсии. Почему? Потому что давно разглядела потенциал эко туризма, форматов путешествий «выходного дня» по России и взаимный интерес «производитель-потребитель».

В 2014 году заслужила особый приз конкурса «Я - трендсеттер», где как раз говорила о буме «развлечений через обучение». Сейчас в Петербурге направление эко-экскурсий существует, но скромно и пассивно – только по запросам. Например, Лосево периодически организует экскурсии на свои заводы, ECOHARMONY приглашает в гости к своим фермерам http://ecoharmony.ru/ekskursii-i-otdyh, Зеленый Хутор приглашает пожить и посмотреть хутора http://www.zelenhutor.ru/ecolife/ekskursii-i-otdykh/, а экотренер Роман Саблин приглашает в экопоселения. Нет единого центра, базы, где можно узнать: куда можно отправить детей на один день на экскурсию? Куда можно вывезти сотрудников компании, что бы они посмотрели чужое производство или просто провели тимбилдинг? Где можно отдохнуть вдвоем, чтобы это было эко поселение или деревня? Куда можно уехать одному, чтобы пожить простой жизнью? Где можно назначить эко свидание или приготовить обед или ужин с фермерскими продуктами? Я давно об этом думаю и с каждым днем нахожу все больше подтверждений востребованности подобного проекта.

Пожалуйста, делайте!

P.S. Выходите со мной на связь, желаю поучаствовать в проекте как бренд-менеджер, а может и что-то большее.

В любом случае – процветания!

Вопрос: — Я сейчас успешно голодаю. Скинула уже 7 кг и понимаю, что понизить вес для меня уже не проблема. Проблема — как не лишить свой организм каких-то очень важных витаминов, микроэлементов или иных важных веществ. Пожалуйста подскажите, как избежать этой опасности? Какие продукты обязательно употреблять в пищу???

Ответ:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

— Здравствуйте! Хорошо, что вы самостоятельно голодаете и хорошо себя чувствуете, но это — возможно — до поры до времени.

Первым делом ваш организм вывел все балласты, отходы и шлаки, но скоро он может начать «поедать» самого себя и съедать внутренние запасы.

Надеюсь, что вы спохватились вовремя. И лучшее, что можно экстренно сделать — сдать полный анализ крови. Вы увидите, достаточно ли у вас железа, белка, витаминов и других веществ. Если увидите недостаток — постарайтесь узнать, в каких продуктах содержиться то или иное вещество (например, многие думают, что кальция много в молоке и твороге, а на самом деле — в сыром кунжуте и шпинате) и вводите эти продукты в рацион.

Одновременно начинайте принимать БАД — я отдаю предпочтение Solgar и Doppelherz.

И еще — пройдите самообследование с помощью вот этого теста: https://docs.google.com/document/d/1PB0JfW5LmmRDUWWTXV-rBGbhlZbbXWeiofqxxs-FJpM/edit

Будьте чувствительны к себе и не увлекайтесь ни едой, ни голоданием. Все в меру, пожалуйста, до первого появления тревоги или дискомфорта — в теле, мыслях или отношениях.

Статьи автора

Весь «Квартет И» смеялся над нашим романом, а мы поженились и создали MIR

Весь «Квартет И» смеялся над нашим романом, а мы поженились и создали MIR

Как придумать первую в стране одежду-конструктор для женщин

30 сентября 2016 0 272
Тест: что влияет на ваши отношения и работу

Тест: что влияет на ваши отношения и работу

Десять советов, способных поднять с постели даже тех, кто очень устал за прошедшую зиму + экспресс-тест: насколько силен ваш иммунитет?

6 апреля 2016 2 372
Больше двух — не носить!

Больше двух — не носить!

Таскать с собой весь мир в сумке — вовсе не обязательно!

27 января 2016 1 688
Может, бета поможет?

Может, бета поможет?

Как убедить себя и окружающих не тратить силы впустую

2 декабря 2015 0 421
Всем Upgrade_RA

Всем Upgrade_RA

Как за месяц укрепить свое тело, бизнес и дух

24 сентября 2015 3 861
Эко-встреча: как организовать мероприятие?

Эко-встреча: как организовать мероприятие?

Новый тренд большого бизнеса и городского досуга — экологические пикники и неформальные встречи

9 июля 2015 0 878
Курс на экоответственность

Курс на экоответственность

Шесть решений для любого бизнеса, который намерен приобрести эко- и социально ответственные черты

18 июня 2015 3 567
Всё больше эко

Всё больше эко

Почему у экобизнеса большой потенциал в России и ему не страшен даже кризис

25 апреля 2015 0 805
Энциклопедия экологичной жизни

Энциклопедия экологичной жизни

Все что вы хотели знать об экобизнесе

1 апреля 2015 3 527
Теория великого детокса (часть 3)

Теория великого детокса (часть 3)

Зашлакованные: мы узнали, что такое чистый образ жизни, детокс, и хотим рассказать об этом вам

11 февраля 2015 0 1671