интернет-журнал о бизнесе, карьере и образовании
3 .. 5
  • Курсы ЦБ РФ
  • $ 65.31
  • 75.37
спецпроект
Vzmakh-30

Функциональный бизнес

 

Екатерина Терещенко, глава компании «Нутэк», представила российскому рынку первую витаминизированную природную воду. Екатерина рассказала, как сохранить водный баланс иссушенных кондиционерами мегаполисов и поделилась секретом производства функционального напитка. Когда пить «Боржоми» поздно, на помощь приходит Bear Fruit!

Текст: Екатерина Ольхович

 

Екатерину вдохновляет трепетное отношение европейцев к здоровью: большинство из них не забывает ежедневно употреблять много воды и правильно питаться. Она решила предложить жителям российских мегаполисов лёгкий и доступный способ поддержания здорового образа жизни и создала Bear Fruit. За уникальность продукта отвечают вода из родника Мультила, признанного ЮНЕСКО одним из чистейших в мире, специальная витаминная формула, специально разработанная для бренда немецкими специалистами, а также инновационная экологичная упаковка из картона EasyRECYCLING, которая сохраняет полезные свойства напитка без добавления консервантов в течение 12 месяцев.      

 

— Насколько развит рынок функциональных напитков?      

— Рынок функциональных напитков начал развиваться в тот момент, когда желание утолить жажду стало не единственным мотивом к приобретению. Основной чертой такой продукции являются не только ее вкусовые качества, но и полезные свойства. Потребитель хочет быть уверен в пользе продукта и качестве. В последние годы все более востребованным трендом на рынке является рост потребления «функциональной воды», а сам рынок вырос на 12%. Увеличению этого сегмента способствует мода на здоровый образ жизни и занятия спортом, особенно среди жителей крупных городов.      

Согласно маркетинговой стратегии, наша аудитория — активные люди, мужчины и женщины. Интересуются новинками и пропагандируют новые стандарты жизни. Много путешествуют и следят за своим здоровьем. Стараются получить от жизни больше путем использования новых технологических решений и функциональных продуктов (напитки, гаджеты, программное обеспечение, одежда и пр.). Ценят технологии за их возможности, а не за бренд.      

 

 

— Как вы отстраивали бизнес-процесс?      

— Бренд-платформу создали своими силами, не нанимая специальную команду. Многое мы почерпнули из собственного опыта, а какие-то вопросы требовали консультаций специалистов. Но весь процесс был организован самостоятельно.      

Стартовый капитал был собран из собственных средств и составил порядка 7 млн. рублей, из которых 70% — это затраты на создание бренда, торговой марки, исследования и поиск уникальной формулы. 30 % — производственные расходы. Мы сотрудничаем с контрактным производством в Финляндии, это позволяет работать в рамках планируемого бюджета, по контракту на несколько лет.      

 

— Сопровождал ли вывод напитка на рынок жесткий контроль со стороны СЭС и прочих инстанций?      

— Продукт полностью натуральный, в нем нет запрещенных ингредиентов, а состав на этикетке понятен каждому. Без красителей и консервантов. Поэтому получение лицензии и все проверки Bear Fruit прошли без сложностей. Рынок перегружен товарами из некачественного сырья, минеральной воды без указания места розлива, с добавлением кучи консервантов, добавок, сахара. Покупатели в России думают, что насыщенный вкус сока определен вкусом фруктов, нарисованных на упаковке, а не входящим в него концентратом из восстановленных соков с огромным количеством сахара.      

Наиболее трудоемким, на данный момент, является именно маркетинговая составляющая. Совсем непросто донести до аудитории важность и пользу от употребления функциональных напитков и показать принципиальную разницу в потреблении чистой воды и, например, сладких газированных напитков.      

 

 

 

— Какую вы строите логистику?      

— Логистика всегда напрямую связана с условиями, прописанными в контракте с дистрибьютором, и не иначе. Из Финляндии Bear Fruit приезжает в Петербург, а дальше распределяется по точкам продажи. Сегодня напиток можно купить в сети супермаркетов «Лэнд», «SuperBabylon» универсамах «Репинский» и «Пулковский». Стоимость банки — до 100 рублей.      

В обозримом будущем мы ждем появления Bear Fruit в сетях магазинов здорового питания и фитнес-клубах. Ведем переговоры с крупными сетевиками и в ближайшее время ожидаем старт продаж в Москве. Кроме того, планируется доставка Bear Fruit домой и в офисы.      

В дальнейшем развитие проекта будет масштабным. Планируем выходить на европейский рынок, развивать новые линейки вкусов, увеличивать объём продаж и запускать еще один продукт.

Следить за комментариями этой записи   
Войдите с помощью или , чтобы оставить комментарий

Ещё по теме:

«Кухня» как маленькое демократическое государство

«Кухня» как маленькое демократическое государство

Как провести идеальный корпоратив?

22 января 2014 0 989
Доставка со вкусом

Доставка со вкусом

Как накормить кашалота?

27 ноября 2014 7 801
Всё больше эко

Всё больше эко

Почему у экобизнеса большой потенциал в России и ему не страшен даже кризис

25 апреля 2015 0 1102

Свежие статьи

Колонизаторы, ужасы и шпионы

Колонизаторы, ужасы и шпионы

Топ-7 настолок, которые помогут развить полезные навыки.

20 апреля 2019 0 11
Путь историка

Путь историка

Как отказаться от гарантированной карьеры и не пожалеть.

20 апреля 2019 0 17
И не забудьте карточку роста!

И не забудьте карточку роста!

Почему персонал надо мотивировать учиться прямо на рабочем месте.

19 апреля 2019 0 13