интернет-журнал о бизнесе, карьере и образовании
3 .. 5
  • Курсы ЦБ РФ
  • $ 65.31
  • 75.37
спецпроект
Vzmakh-30

Афиша

четверг, 21 ноября

Клубничная лихорадка

 

Сегодня компания Driscoll's контролирует примерно треть американского рынка ягод и имеет ежегодный оборот в 6 миллиардов долларов. А между тем началось все с одного французского мясника, который переехал в Америку и занялся фермерством. В новом материале «Понедельника» вы найдете ответы на вопросы о том, почему иногда полезно слушать женскую болтовню, как организовать тотальную слежку, а также о том, при чем здесь японцы.

Текст: Юлия Попова

 

Чем может быть полезна женская болтовня?

 

История компании Driscoll’s началась еще в конце XIX века. Именно тогда, а если быть точным в 1849 году, мясник по фамилии Райтер, прежде проживавший во французском Эльзасе, перебрался в Калифорнию. Видимо, так и не найдя применения своим мясницким навыкам на чужбине, Райтер в конце концов занялся фермерством. Впоследствии ему стали помогать в этом и дети. Но в то время ни о какой клубнике еще и речи не было. Впрочем, Райтеры не могли не заметить, что условия для выращивания ягод в Калифорнии были почти идеальными. Прохладные туманы по утрам и мягкое солнце днем способствовали росту дикой земляники в таких количествах, что индейцы порой разбивали лагеря прямо возле земляничных «плантаций» и питались ягодами неделями.

Однако, как водится, если что-то видишь слишком часто, глаз начинает «замыливаться». Так же случилось и с Райтерами. Точнее случилось бы, если бы не дочь бывшего мясника. Это произошло, когда фермой, расположившейся неподалеку от Уотсонвилля, уже заправлял сын Райтера Эд и его зять Дик Дрисколл. Однажды сестра Эда уехала погостить на ранчо к знакомым и вернулась домой в абсолютном восторге. Она рассказала своему брату и Дику о том, что хозяева ранчо, как правило, завтракали очень вкусными и сочными ягодами. Девушка тоже пристрастилась к этой привычке. Лакомство оказалось обыкновенной клубникой. Но именно с этого момента, как утверждают владельцы компании, в семье и началось то, что они теперь называют «клубничной лихорадкой».

 

Почему так важно все оформлять официально?

 

В 1870 году в калифорнийской долине Паджаро был собран первый урожай клубники. Несложно догадаться, что ягоды вырастили Эд Райтер и Дик Дрисколл. Правда, дела их шли не слишком хорошо: клубника была невзрачной на вид да и плодоносила, несмотря на благоприятную калифорнийскую погоду, лишь от случая к случаю. Только в 1904 году Райтеры и Дрисколлы высадили более привлекательный сорт клубники, который впоследствии получил название «Баннер». А всему виной изображение ягоды, которое украшало ящики с готовой продукцией. В том же году и была основана первая компания Райтеров и Дрисколлов, которую так и окрестили Banner Berry Farm’s Brand.

Вот только успех оказался кратковременным. Как утверждает потомок мясника из Эльзаса Майлз Райтер, который посвятил изучению истории много лет, в те годы фермеры (да и другие новаторы в сельском хозяйстве) фактически не были защищены законом: патентов на растения еще не существовало. Да и селекционеры двигались вперед практически на ощупь: многие сорта вообще были выведены благодаря счастливой случайности. Поэтому неудивительно, что вскоре клубнику «Баннер» стали выращивать все, кому не лень. А когда патенты на растения наконец появились, и компания Driscoll’s получила поддержку на законодательном уровне, урожай ягод был уничтожен инфекцией, передаваемой тлей.

 

 

Зачем поддерживать хорошие отношения с конкурентами?

 

Потом, конечно, основатели занялись выведением других более стойких к болезням сортов, но случай с «Баннером» оказался далеко не единственной неудачей в истории Driscoll’s. В начале ХХ века на ягодном рынке США доминировали в основном японские мигранты. Поэтому в те годы фермеры из страны Восходящего солнца были главными конкурентами Райтеров и Дрисколлов. Однако в период Второй Мировой войны, а именно в 1942 году, клубничная индустрия в сущности рухнула из-за того, что всех японцев, проживавших на территории Штатов, отправили в лагеря для интернированных. И тогда Driscoll’s осталось чуть ли единственным предприятием, занимавшимся выращиванием ягод.

Впрочем, длилось это недолго. Вскоре японцы были выпущены на свободу. Вот только земли, на которой они могли бы работать, у них уже не было. И тогда Driscoll’s стала выделять бывшим конкурентам участки в обмен на часть продукции. Вообще представители ягодной династии всегда умело пользовались хорошими отношениями с единомышленниками. Так, еще Эд Райтер и Дик Дрисколл вместе с неким Томасом Лофтусом организовали целую кампанию по продвижению клубники на американский рынок. Кстати, Лофтус долгое время оставался тайным поставщиком Driscoll’s того самого сорта «Баннер». А что им было еще делать без патента?

 

Как придерживаться своей ниши и расширяться одновременно?

 

Интересно, что до конца 1980-х годов, то есть спустя более 100 лет после того, как Эд Райтер и Дик Дрисколл собрали свой первый урожай, компания специализировалась исключительно на клубнике. Именно этой ягоде члены семьи отдавали все свои силы: выводили новые сорта, приобретали зародышевую плазму, а впоследствии уже под вывеской Driscoll Strawberry Associates компания даже объединилась с Калифорнийским институтом клубники (да, оказывается, есть и такой!). Кстати, именно благодаря такому сотрудничеству на свет появился поздний сорт клубники. Ягоды созревали только к концу лета, что позволило Driscoll’s поставлять продукцию тогда, когда у других продавцов ее уже не было.

К владельцам Driscoll’s не раз обращались конкуренты, желающие приобрести столь успешный бизнес. Однако все они уходили ни с чем. А компания взяла курс на расширение. Она осталась в своей ягодной сфере, но несколько разнообразила ассортимент. Теперь, кроме клубники, у Driscoll’s можно было приобрести и малину, и ежевику, и чернику. А в начале 1990-х годов бренд обзавелся и оригинальной упаковкой — пластиковыми контейнерами. Теперь такими коробочками никого не удивишь, а тогда это было настоящее ноу-хау.

 

 

Зачем необходимо следит за новыми технологиями?

 

Кстати, о ноу-хау. Несмотря на то, что Driscoll’s занимается, по сути, древнейшим из ремесел, то есть земледелием, руководство компании всегда не только следит за новыми технологиями, но и активно внедряет их в работу. Стоит отметить, что на сегодняшний день предприятие владеет полями и в Калифорнии, и во Флориде, и в Мексике, и даже в Австралии, а продукцию поставляет практически по всему миру, в том числе и в страны Европы. Если расстояния позволяют, ягоды доставляют заказчиками грузовыми автомобилями, каждый из которых оснащен специальным датчиком. Эти датчики не только устанавливают местонахождение машины, но и подают сигнал тревоги, если температура в кузове перестает быть оптимальной для должного сохранения ягод.

Кроме того, в настоящий момент Driscoll’s нацелена на то, чтобы избавить сборщиков ягод от изнурительного труда. А сделать это компания намерена с помощью роботов. Именно поэтому некоторую часть прибыли руководство инвестирует в развитие робототехники. Нолан Пол, возглавляющий отдел исследований, разработок и новых технологий в Driscoll’s уверен в том, что сельхозпредприятия не должны концентрироваться исключительно на сборе урожая. И хоть Пол скептически относится к тому, что роботы могут заменить человека в ближайшие годы, он считает, что бизнесменам стоит хоть иногда смотреть и в будущее.

Следить за комментариями этой записи   
Войдите с помощью или , чтобы оставить комментарий

Свежие статьи

В поисках миллионов

В поисках миллионов

Как грамотно привлечь инвестиции в стартап?

15 ноября 2019 0 17
Позывные резидента

Позывные резидента

Как финтех-стартапу стать своим в «Сколково» (Москва), Level39 (Лондон) и Cyberport (Гонконг).

13 ноября 2019 0 34
Как Форт Нокс, только с учебниками

Как Форт Нокс, только с учебниками

Что несет второй этап школьной цифровизации.

11 ноября 2019 0 46